Değerli misafirimiz,

Mutfak Şef’imiz Derya Evcimen ve ekibi tarafından hazırlanan konsept menümüzü sizlere sunmaktan mutluluk duyarız.

Mevsimine göre Ağva, Şile ve Kandıra yöresinden ürünlerle, hijyeni, Türk Yemek Kültürü’nü ve doğallığı dikkate alarak hazırladığımız menümüz sizi lezzet yolculuğuna çıkaracak.

Afiyet olsun

Wineport Lodge Ağva

Günün çorbası Şefimizin hazırladığı o güne özel çorba ile servisimize başlıyoruz

Başlangıçlar & Zeytinyağlılar Zeytinyağlılar Özel Hatay zeytinyağı ve malzemeler ile hazırlanmış çeşitli bandırmalıklar, zeytinyağlılar ile yolculuğumuz devam ediyor.

Arasıcak Gününe göre, avcı böreği, sicily pay, soslu makarna, ev yapımı börek, istavrit, paçanga,…

Salata Şef’imizin hazırladığı ve mevsime göre değişen, özel soslu buğday salatası, börülce salatası, yeşil mercimek salatası…

Anayemek Seçenekleri

Krep içinde Antrikot dilimleri

Antrikot dilimleri, renkli biber, mantar, doğranmış domates, zerdeçallı ozel sosu ile kibrit patates yatağında servis edilir.

Sebzeli Levrek Sarma

Şef’imizin özel sosuyla, mevsimine göre değişen sebzelerle kibrit patates yatağında servis edilir.

Pepper Steak

Izgara dana antrikot, karamelize edilmiş soğan, pilav ve mevsimine göre sebze ile servis edilir.

Patlıcan Soslu ev yapımı köfte

Ev yapımı köfte üzeri Şef’imizin hazırladığı özel patlıcanlı sos ile sac tavada servis edilir.

Dana Rosto

Dana nuardan hazırlanmış etimiz mevsimine göre sebze ve papates cips ile servis edilir

Derya Şef usulü Et Şinitzel

Viyana usulü biftek, baharatlı patates ve mevsimine göre sebze ile servis edilir.

Hellim Peynirli Steak Rulo

Hellim peynirine sarılı antrikot dilimleri mevsimine göre sebze ile servis edilir.

Dağ Kekikli Izgara Piliç

Dağ kekiği ile marinelenmiş piliç but, pilav, köz domates, köz biber, baharatlı patates ile..

Köfte Kebabı

Şef’imizin hazırladığı kasap köfte, köz biber, domates, kaşar ile lavaşa sarılı bir şekilde baharatlı patates ile servis edilir.

Acı Soslu Izgara Tavuk Kanat

Acı sos ile marine edilmiş ızgara tavuk kanat, patates yatağında servis edilir.

Tulum Peynirli Cevizli Ev Eriştesi

Özel yapım ev eriştesi, tereyağ sos, tulum peyniri ve ceviz ile servis edilir.

Sebze Güveç

Mantar, renkli biberler, soğan, domates ve kaşar ile servis edilir.

Bolonez Soslu Penne Makarna

Penne makarna, kıyma sos ve kaşar ile servis edilir.

Izgara Köfte

Özel Wineport köfte, pilav, köz domates, köz soğan, köz biber, lavaş eşliğinde.

Izgara Levrek veya Çipura

Sarımsak, soya sos, yağ, tuz ve defne yaprağı ile marine edilerek, patates kumpir, sumaklı soğan ve mevsim yeşillikleri ile.

Tatlılar

Gününe göre 2 çeşit (sütlü ve çikolatalı) tatlı